دستگاه بلندر(میکسر پودر)

دستگاه های بلندر

از پر اهمیت ترین دستگاه های در فرآیند تولید مواد غذایی و اعم محصولات پودری شکل دستگاه بلندر است و به دلیل این که این قبیل دستگاه ها نقش مخلوط کردن و طعم دهی به محصولات غذایی را دارد این دستگاه ها در ظرفیت ها و ابعاد متنوعی تولید می شودند .

بلندر ها وسیله های برقی هستند که با انتقال قدرت از موتور به تیغه ها مواد را له و پوره می کند از این دستگاه معمولا برای پوره کردن و مخلوط کردن مواد غذایی استفاده می شود که بنا به ضرورت رعایت بهداشت این دستگاه های بلندر از جنس استیل ضد زنگ در کارخانه صنعتی خرم ماشین تولید می شود

از این دستگاه معمولا در کارگاه ها ، کارخانه ها و از انواع دیگر آن در منازل جهت تولید مواد غذایی که نیاز به مخلوط شدن دارند، استفاده می شود . مانند مواد پودری : از قبیل زرد چوبه ، دارچین ، فلفل ، نشاسته ها، جوش شیرین ، قهوه  وغیره

معمولا از این دستگاه ها در کارخانه ها در فرآیند تولید و بسته بندی گیاهان داروئی ، ادویه جات ، انواع طعم دهنده ها و چاشنی ها و بعضاً در خط تولید محصولاتی از قبیل شیر خشک و لبنیات بهره برداری می شود .

دستگاه بلندر

به منظور مخلوط کردن دو یا چندین پودر یکنواخت به لحاظ ساختاری  از دستگاه مخلوط کن یا بلندر استفاده می شود .

این دستگاه بلندر با حرکت دو پره در حول میله میانی دستگاه (شافت) در مسیر مخالف یکدیگر باعث هم زدن و مخلوط کردن مواد داخل دستگاه در کمترین زمان ممکن می شود .

این دستگاه مجهز به پره ای ویژه به نام Ribbon Blender می باشد که حاوی دو گروه پره با شعاع بزرگ و کوچک است که بر روی شافت وصل است .

 

قدرت حرکت این دستگاه از موتور و گیر بکس که بسته به نوع ظرفیت و حجم دستگاه های مختلف تعیین می شود به پره ها بلندر منتقل می شود و توان و ظرفیت دستگاه های بلندر در مدل ها و طرح های مختلف بسیار متنوعی است که هرکدام طبق ظرفیت خود دستگاه توان مصرفی گوناگونی دارند .

ظرفیت این دستگاه ها از ۱۰۰ لیتر تا ۵۰۰۰ لیتر می باشد

 

این دستگاه ها ابعاد و انواع متنوعی دارند.

ابعاد این دستگاه ها می تواند بزرگ یا کوچک باشد  و همینطور قدرت این دستگاه ها بسته به کاربرد آن می تواند بسیار متفاوت باشد و محل قرار گرفتن این بلندرها در خطوط تولید مختلف فرق می کند

تنوع مدل های مختلف بلندر

این دستگاه ها در دو شکل عمودی و افقی تولید می شود و به دلیل اهمیت کار این دستگاه ، دستگاه های بلندر با قابلیت متفاوتی تولید می شود .

در بعضی موارد هنگام ترکیب مواد لازم است که دمای محیط کمی افزایش پیدا کند تا آن ماده درون دستگاه بهتر ترکیب شود .

به همین دلیل این دستگاه بلندر با دو جداره ساخته می شوند و در مدل دیگر این دستگاه بلندر با محفظه چرخان و گرد طراحی می شود که با چرخش این بخش هیچگونه گرانول و پودری در کف این مخزن باقی نخواهد ماند .

 

دستگاه میکسر یا بلندر یکی از دستگاه های طراحی و تولید شده توسط گروه صنعتی خرم ماشین می باشد

که در زمینه مخلوط کردن مواد غذایی خشک نقش بسزایی دارد.